Während das Militär die Festung bewachte und instand hielt, nutzte der kurfürstliche Hof den Königstein seit dem 17. Jahrhundert um zu repräsentieren und in der wildreichen Gegend zu jagen. Kurfürstliche Briefe und Aufzeichnungen des Hofmarschallamtes sowie von Generation zu Generation überlieferte Geschichten berichten davon, wann und wie in der Umgebung der Festung gejagt und mit welchem Aufwand anschließend auf dem Königstein gefeiert wurde.

Der Alltag der Garnison dagegen sah einfach und entbehrungsreich aus. Die Besatzung bestand hauptsächlich aus Invaliden und Halbinvaliden, die mit ihren Familien in der Alten Kaserne wohnten. Neben dem Militärdienst mussten sie sich durch Handwerksarbeit, Gartenbau und Tierhaltung selbst versorgen. Die Jagd war das Privileg des Adels und ihnen nicht gestattet.