Zeugnisse einer langen Tradition in der Landwirtschaft und im Handwerk der Juralandschaft um Hollfeld in einer sanierten Scheune. Landwirtschaftliche Geräte für Transport, Bodenbearbeitung und Ernte. Dokumentation über Weizen- und Roggenanbau, Geräte zur Flachsverarbeitung und zur Bienenzucht. Brotbacken im fränkischen Holzbackofen (jeden ersten Samstag im Monat), Buttern und Holzverarbeitung. Werkstatteinrichtungen mit Produkten einer Wagnerei, einer kompletten Nagel- und Hufschmiede, alte Seilereigeräte und Geschirre einer Sattlerei, ein funktionstüchtiger Webstuhl, Büttnerwerkzeuge, Geräte des Schusters und des Zimmermanns. Töpfertradition in Hollfeld, Wadendorf und Plankenfels. Objekte zur Volksfrömmigkeit, Trachten und vor- und frühgeschichtliche Funde.