Kosmos Kaffee

Deutsches Museum
4.7.-31.12.2019

Museumsinsel 1
80538 München

www.deutsches-museum.de
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tägl. 9-17 Uhr

Im Zen­trum der Aus­stellung stehe die viel­fältigen Gegen­sätze und Wechsel­be­ziehun­gen, die dem Kaffee inne­wohnen: Einer­seits hoch tech­nisiert und öko­no­mi­siert, anderer­seits noch heute ein auf Hand­arbeit basie­rendes Natur­produkt.

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Kosmos Kaffee :: Ausstellung
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Kaffee ist einer der meistgehandelten Rohstoffe der Welt und vor Mineralwasser und Bier das meistkonsumierte Getränk in Deutschland. Anbau, Aufbereitung, Handel, Transport, Veredelung und Konsum verbinden seit Jahrhunderten Millionen von Menschen auf allen Kontinenten. Die Sonderausstellung widmet sich diesem faszinierenden, oft widersprüchlichen und in vielen Aspekten geheimnisvollen Genussmittel und nähert sich ihm aus einer wissenschaftlichen und sinnlichen Perspektive.

Im Zentrum der Ausstellung stehe die vielfältigen Gegensätze und Wechselbeziehungen, die dem Kaffee innewohnen: Einerseits hoch technisiert und ökonomisiert, andererseits noch heute ein auf Handarbeit basierendes Naturprodukt; einerseits soziales Schmiermittel, andererseits Distinktionsmittel; einerseits alltäglicher Genuss, andererseits kulturell hoch aufgeladenes Konsumgut mit sozialrevolutionärer Geschichte.