Deutsches Zusatzstoffmuseum
Banksstraße 28
20099 Hamburg
040-32027757
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www.zusatzstoffmuseum.de
www.hamburg.de/branch...urg/eintrag/10240154/
Mi, Fr-So 11-17 Uhr
Do 14-20 Uhr
Zur Herstellung von Lebensmitteln können Zusätze wie Aromastoffe, Enzyme, Farbstoffe und Geschmacksverstärker verwendet werden, viele von ihnen müssen nicht einmal deklariert werden. Selbst bei Bioprodukten sind zahlreiche Zusatzstoffe erlaubt. Ohne diese
Michael Wolf. Life in Cities, Hamburg: Michael Wolfs Arbeiten reflektieren die Lebensbedingungen in...
17.11.2018 bis 3.3.2019
Deichtorhallen, Hamburg: Kunst und Kultur des 20. Jahrhunderts.
Automuseum Prototyp, Hamburg: Zwei historische Fabriketagen. Klassische, sehr seltene Sport- und Rennwagen wie z.B. Ur-Porsche...
Galerie des Kunstvereins, Hamburg
Die Flut in Hamburg, Hamburg: Sturmflut von 1962 in Hamburg. Exponate aus den 60ern, Videos, Berichte von Zeitzeugen und diverse...
Dialog im Dunkeln, Hamburg: Völlig abgedunkelte Räume, in denen blinde Menschen das Publikum in kleinen Gruppen durch eine Ausstellung...
Internationales Maritimes Museum, Hamburg: Schifffahrtsgeschichte in Hamburgs ältestem noch erhalten Speicherbau mitten in der...
Karl Kluth in Hamburg, Hamburg: Die Haspa-Kollektion im MKG versammelt ausgezeichnete Werke der...
20.4.2018 bis 1.4.2019
68. Pop und Protest, Hamburg: Die Ausstellung versammelt rund 200 Objekte aus Mode, Film, Fotografie,...
18.10.2018 bis 17.3.2019
Das Deutsche Zusatzstoffmuseum erklärt, warum das so ist. Es zeigt, wo nicht deklarierte Zusätze enthalten sein können, wie sie manchmal verschleiert werden und welche Möglichkeiten bestehen, auf derartige Zusätze zu verzichten.