Dreistöckiges Renaissance-Bürgerhaus, erbaut in den Jahren 1579/80. Von 1722 bis 1937 übten zuerst Lebküchner und später Konditoren ihr Handwerk aus. Von dem alten Handwerksbetrieb hat sich fast das gesamte Inventar erhalten. Die ehemaligen Wohnräume des Fachwerkhauses bilden daher nun den Rahmen für ein Handwerksmuseum der besonderen Art. Den Schwerpunkt bilden Holzmodel aus dem 18. Jh. für Lebkuchen und Springerle, seltene Formen für Gefrorenes sowie vielerlei Backformen aus Zinn, Kupfer und Irdenware. Kunstvolle Barock-Tafelaufsätze und allerlei Zuckerwerk aus der "guten alten Zeit" wurden von Spitzenkonditoren originalgetreu nachgebildet.